Jak zrobić Drożdżowe babeczki z jagodami i kruszonką

Składniki na babeczki z jagodami i kruszonką:

• ok. 3/4 szk mleka
• kruszonka :
• 15 g drożdży
• 1 szk jagód
• 90 g margaryny
• 200 g mąki
• 2 jajka
• 125 g margaryny
• 1 łyżka mąki
• 1/3 szk cukru
• 150 g cukru
• 1 szczypta soli
• pszennej
• 500 g mąki

babeczki z jagodami i kruszonką Jak zrobić:

Zobacz koniecznie: inna receptura

Ciastka i kruszonka drożdżowa z jagodami Mleko wlewamy do garnka, lekko podgrzewamy, dodajemy rozgniecione drożdże i łyżkę cukru, miksujemy. Skondensuj margarynę w innym pojemniku i pozwól jej nieco ostygnąć. Kształt można utrwalić za pomocą wkładek do ciastek. W misce połącz jajka, cukier, sól i mąkę. Za pomocą widelca i drożdży wymieszaj wszystko z mlekiem. Po wymieszaniu margaryny daj ciasto trochę czasu, żeby się przejęło. Po delikatnym oczyszczeniu mąką pozostaw na 15 do 20 minut w ciepłym miejscu. Na blacie ciasto należy następnie odgazować i uformować. Z masy wyjąć kółka (mam ich 12 i trochę ciasta zostało, więc zrobiłam dziecku bułkę bez jagód, bo nie będą mu potrzebne). Po posypaniu jagód mąką, umieść jedną łyżeczkę jagód w każdym kółku, trzymając je razem jak pączki. Jagody układamy w kubeczkach ze złożonego papieru. Po upieczeniu babeczek równomiernie rozprowadź na nich kruszonkę. Umieść babeczki na talerzu w 180-stopniowym grillu po 15 minutach i piecz przez około 30 minut. Po ostygnięciu babeczek jemy.