Przepis na Zielone babeczki na parze

zielone babeczki – lista składników:

• kawałek cukinii
• 2 jajka
• olej do wysmarowania kokilek
• sól
• 4 łyżki mąki
• 4-5 pieczarek
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• pszennej
• 1 łyżeczka młodego jęczmienia
• 3 plastry bakłażana

zielone babeczki Przygotowanie:

Zobacz także: inny przepis

Zielone bułeczki gotowane na parze Drobno posiekaj grzyby, dopraw je solą i smaż na suchej patelni, aż sok będzie klarowny. Posolić, pokroić bakłażana w małe trójwymiarowe kształty i grubo zmielić cukinię. Dodaj sól do ubitych białek przed zmieszaniem ich z żółtkami, mąką i innymi składnikami (zmiażdż cukinię i bakłażana). Masę ugotować w wodzie do połowy wysokości foremek w czterech natłuszczonych kokilkach. Gotuj pod przykryciem przez około 12 minut. nbsp;